Утверждено:
Заведующий МАДОУ № 11
______________О.Е. Бессонова
Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: дети от 3 до 7 лет
1 неделя 1 день (понедельник)
Блюдо
Завтрак
Каша ячневая молочная
со сливочным маслом
Батон
Кофейный напиток с молоком
Итого:
Энергети№
ческая
рецептуры ценность,
(ккал)
Белки,
(г.)
Жиры,
(г.)
Углеводы,
(г.)
Выход
блюда,
(г.)
7.н125с
172
5
6
21
200
7.189-5
7.13/10/1
96
96
364
3
2
10
1
2
9
21
13
55
40
180
420
40
40
0
0
0
0
10
10
100
100
7.32/1/6
81
1
4
9
60
7.20/2
7.350/2
7.063
7.002/1
7.050
90
391
77
55
47
0
741
2
22
0
2
2
0
29
3
24
0
0
0
0
31
12
14
18
13
10
0
76
200
200
200
30
20
5
715
7.338
7.н039-3
7.004
7.050
104
322
50
47
674
6
15
1
2
22
4
20
1
0
27
10
11
9
10
77
180
150
15
20
335
1819
61
67
218
1570
Второй завтрак
Фрукт
Итого:
Обед
Салат из отварного картофеля с
зелёным горошком
и растительным маслом
Суп-лапша на курином бульоне
Бигус с мясом куры
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль
Итого:
Полдник
Биойогурт
Запеканка творожная
Сгущенное молоко
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
Утверждено:
Заведующий МАДОУ № 11
______________О.Е. Бессонова
Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: дети от 3 до 7 лет
1 неделя 2 день (вторник)
Блюдо
Завтрак
Омлет натуральный
Батон
Сыр
Чай с лимоном.
Итого:
Энергетическая
ценность
(ккал)
Белки
(г.)
Жиры
(г.)
Углеводы
(г.)
Выход
блюда
(г.)
224
96
33
56
409
12
3
2
0
17
15
1
2
0
19
4
21
0
13
38
150
40
10
200
400
64
64
1
1
0
0
15
15
100
100
7.288/2
7.н136-2
36
80
1
2
3
3
3
12
50
200
7.149с-8
7.4/3
7.115/1
7.002/1
7.050
153
139
76
55
47
0
14
3
0
2
2
0
7
5
0
0
0
0
5
20
17
13
10
0
70
150
200
30
20
5
7.500
0
586
0
24
0
18
0
80
50
725
7.340
101
3
4
13
180
7.026/2
123
3
4
16
120
7.050
47
271
2
8
0
8
10
39
20
320
1330
50
45
172
1545
№
рецептуры
7.н038/5
7.189-5
7.435/2
7.022-3
Второй завтрак
Фрукт
Итого:
Обед
Салат из помидоров
Борщ вегетарианский
со сметаной
Тефтели рыбные из горбуши
Картофельное пюре с морковью
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль
Аскорбиновая кислота в третье
блюдо
Итого:
Полдник
Снежок
Каша вязкая из гречи и риса
молочная («Дружба»)
со сливочным маслом
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
Утверждено:
Заведующий МАДОУ № 11
_______________ О.Е. Бессонова
Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: дети от 3 до 7 лет
1 неделя 3 день (среда)
Блюдо
Завтрак
Йогурт питьевой
Джем
Каша пшеничная молочная со
сливочным маслом
Батон
Итого:
Энергети№
ческая
рецептуры ценность
(ккал)
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль
Итого:
Полдник
Макароны с сыром
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
Жиры
(г.)
Углеводы
(г.)
Выход
блюда
(г.)
7.266
7.185
112
54
6
0
4
0
11
14
180
20
7.н124с-3
172
4
6
22
200
7.189-9
83
421
3
13
1
11
19
65
35
385
47
47
0
0
0
0
9
9
100
100
7.014-4
7.30/2
7.н114/1
7
112
116
0
7
15
0
2
3
2
11
4
50
200
80
7.180-3/1
7.197
7.002/1
7.050
93
62
55
47
0
492
2
0
2
2
0
28
3
0
0
0
0
8
12
15
13
10
0
67
130
200
30
20
5
715
7.43-2/3/2
7.10/10/1
7.050
202
35
47
284
6
0
2
8
5
0
0
5
28
8
10
46
150
180
20
350
1244
49
24
186
1560
Второй завтрак
Сок фруктовый
Итого:
Обед
Огурец свежий порционный
Уха рыбацкая (из минтая)
Котлета из мяса куры
Рагу из овощей
Белки
(г.)
Утверждено:
Заведующий МАДОУ № 11
_______________ О.Е. Бессонова
Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: дети от 3 до 7 лет
1 неделя 4 день (четверг)
Блюдо
Завтрак
Каша пшенная молочная со
сливочным маслом.
Батон
Масло сливочное
Чай с сахаром
Итого:
Энергетическая
ценность
(ккал)
Белки
(г.)
Жиры
(г.)
Углеводы
(г.)
Выход
блюда
(г.)
185
84
37
38
344
6
3
0
0
9
7
1
4
0
12
21
19
0
9
49
180
35
5
200
420
40
40
0
0
0
0
10
10
100
100
7.001
44
1
3
4
60
7.274/7
7.11/8/1-1
7.3/3
7.115/1
7.002/1
7.050
127
231
137
76
55
47
0
0
717
5
15
3
0
2
2
0
0
28
6
15
5
0
0
0
0
0
29
11
4
18
17
13
10
0
0
77
200
80
150
200
30
20
5
50
795
367
50
35
47
499
14
1
0
2
17
22
1
0
0
23
16
9
8
10
43
150
15
180
20
365
1600
54
64
179
1680
№
рецептуры
7.н119с-1
7.189-9
2021/01/3
7.354/2
Второй завтрак
Фрукт
Итого:
Обед
Салат из белокочанной капусты и
моркови с растительным маслом
Суп крестьянский с тушенкой со
сметаной
Гуляш из мяса свинины
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль
Аскорбиновая кислота в третье блюдо
7.500
Итого:
Полдник
Суфле творожное
Сгущенное молоко
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
7.19/6
7.004
7.10/10/1
7.050
Замена по Приложению №1
Салат из белокочанной капусты и моркови ( 7.001) на Кукурузу консервированную (7.375/3)
Утверждено:
Заведующий МАДОУ № 11
_______________О.Е. Бессонова
Меню приготавливаемых блюд
Возрастная категория: дети от 3 до 7 лет
1 неделя 5 день (пятница)
Блюдо
Завтрак
Каша рисовая вязкая молочная
со сливочным маслом
Батон
Сок фруктовый
Итого:
Энергети№
ческая
рецептуры ценность
Белки
(г.)
Жиры
(г.)
Углеводы
(г.)
Выход
блюда
(г.)
7.162
189
4
7
25
200
7.189-5
2021/21
95
83
367
3
1
8
1
0
8
21
18
65
40
180
420
29
29
1
1
0
0
7
7
100
100
7.065
26
0
2
2
50
Щи из свежей капусты
(вегетарианские) со сметаной
7.8/2/2
59
1
2
7
180
Бефстроганов из отварного мяса
говядины
7.7/8/1
185
11
11
4
70
7.142/1
7.493/1
7.002/1
7.050
221
96
55
47
0
0
689
5
0
2
2
0
0
21
6
0
0
0
0
0
21
35
22
13
10
0
0
93
150
200
30
20
5
50
755
67
35
286
139
527
2
0
7
3
12
3
0
5
2
10
8
8
45
23
84
150
180
80
30
440
1612
42
39
249
1715
Второй завтрак
Фрукт
Итого:
Обед
Салат из свежих огурцов с
растительным маслом
Каша перловая
Компот из ягод замороженных
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Соль
Аскорбиновая кислота в третье блюдо
7.500
Итого:
Полдник
Морковное пюре
Чай с сахаром
Сдоба обыкновенная
Печенье
Итого:
Всего:
7.100
7.10/10/1
7.8/12/1
7.308
