МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 11
МАДОУ детский сад № 11
Юридический адрес: 620144, Екатеринбург, ул. Сурикова, 53-б; Фактический адрес: 620144, Екатеринбург,
ул. Сурикова, 53-б; 620144, Екатеринбург, ул. Союзная, 25; ОГРН 1106674022289;
ИНН/КПП 6674368962/ 667901001; 8(343)300-1-999; сайт:11.tvoysadik.ru
Утверждено
Заведующим МАДОУ детский сад № 11
_____________________Бессонова О.Е.
приказ № 100-О от 30.08.2024г.
Блюдо
Завтрак
Каша ячневая молочная
со сливочным маслом
Батон
Кофейный напиток на
молоке
Итого:
Меню приготавливаемых блюд
для детей 3-7 лет
1 неделя 1 день (понедельник)
№
ЭнергетиБелки
Жиры
рецептуры
ческая
ценность
Полдник
Снежок
Пудинг из творога
Сгущённое молоко
Хлеб пшеничный
Итого:
Выход
блюда
7.н043
187
5
7
21
200
7.189-4
7.13/10/1
95
112
3
2
1
2
21
18
40
180
447
10
11
74
420
40
40
0
0
0
0
10
10
100
100
7.32/1/6
80
1
4
9
60
7.20/2
89
2
3
12
200
7.350/2
7.063
7.002/1
7.048
393
76
55
35
727
23
0
2
1
29
25
0
0
0
32
11
18
13
8
69
200
200
30
10
700
7.082-2
7.17/5/2
7.004
7.049
203
368
49
35
656
5
14
1
1
21
5
20
1
0
27
34
24
9
8
75
180
150
15
15
360
Второй завтрак
Фрукт *
Итого:
Обед
Салат из отварного
картофеля с зеленым
горошком и
растит.маслом
Суп-лапша на курином
бульоне
Бигус с мясом куры
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Углеводы
Всего:
1860
Блюдо
62
1 неделя 2 день (вторник)
№
Энергетирецептуры
ческая
ценность
75
216
1580
Белки
Жиры
Углеводы
Выход
блюда
222
12
15
4
150
33
2
2
0
10
95
3
1
21
40
55
0
0
13
200
Итого:
404
17
19
38
400
Второй завтрак
Фрукт*
Итого:
63
63
1
1
0
0
15
15
100
100
84
0
2
0
4
2
9
50
200
134
12
3
7
80
137
3
5
20
150
77
0
0
19
200
55
2
0
13
30
35
1
0
8
15
0
0
0
50
527
20
12
76
775
7.02
3-7
7.02
6/2
127
4
9
6
180
122
3
4
16
150
7.04
9
35
1
0
8
15
283
9
14
30
345
Завтрак
Омлет натуральный
Сыр
Батон
Чай с лимоном.
Обед
Салат из помидоров
Борщ
вегетарианский со
сметаной
Биточки рыбные
(горбуша)
Картофельное пюре с
морковью
Компот изсухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Аскорбиновая кислота в
третье блюдо
Итого:
Полдник
Ряженка
Каша вязкая из
гречи и риса
молочная
("Дружба 2") со
сливочным
маслом
Хлеб пшеничный
Итого:
7.н0
38/5
7.43
5/2
7.18
9-5
7.02
2-3
7.288/2
7.н136-2
7.35
5
7.4/
3
7.11
5/1
7.00
2/1
7.04
9
7.500
6
0
1 неделя 3 день(среда)
Блюдо
Завтрак
Какао с молоком
Каша
пшеничнокукурузная молочная с
маслом
Джем
Батон
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый
Печенье
Итого:
Обед
Огурец
свежий
порционный
Суп уха(минтай)
Котлета из свинины
Рагу из овощей
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Полдник
Макароны с сыром
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого:
№
рецепту
ры
Энергетическая
ценность
Белки
Жиры
Углеводы
Выход
блюда
7.14/10/1
7.19/4
142
201
8
5
5
7
14
26
180
200
7.185
7.189-9
54
83
479
0
3
16
0
1
13
14
19
73
20
35
435
7.031/2/1
7.298
46
105
46
0
1
0
0
1
0
10
24
10
135
30
165
7.014-4
35
1
3
3
50
7.30/2
7.н163
7.180-3/1
7.197
7.002/1
7.050
114
107
193
71
55
46
621
6
12
4
0
2
2
26
6
5
5
0
0
0
20
7
1
29
17
13
10
80
200
80
150
200
30
20
730
7.432/3/2
7.10/10/1
7.049
202
6
3
28
150
38
35
260
0
1
10
0
0
7
9
8
35
180
15
345
1452
53
40
207
1645
Жиры
Углеводы
Выход
блюда
Всего:
Блюдо
№
рецепту
ры
Завтрак
Каша пшенная молочная 7.174
со сливочным маслом.
Батон с маслом
7.175/1
Чай с сахаром
7.354/2
Итого:
Второй завтрак
Фрукт*
Итого:
1 неделя 4 день (четверг)
ЭнергетиБелки
ческая
ценность
183
6
7
21
180
83
97
383
3
3
12
1
3
12
19
14
53
54
200
434
28
28
1
1
0
0
6
6
100
100
Обед
Салат из моркови
с
растительным
маслом
Суп щи вегетарианские
со
сметаной
Бефстроганов
из
говядины
Каша перловая
Компот
из
ягод
замороженных
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Аскорбиновая кислота в
третье блюдо
Итого:
Полдник
Суфле творожное
Сгущённое молоко
Йогурт питьевой
Хлеб пшеничный
Итого:
7.10/1
26
0
2
2
60
7.145
127
5
6
11
200
7.7/8/1
187
12
12
4
70
7.142/1
7.493/1
135
75
3
0
5
0
18
17
150
200
7.002/1
7.050
7.500
55
46
0
2
2
0
0
0
0
13
10
0
30
20
50
651
25
25
74
730
363
49
38
46
497
14
1
0
2
17
22
1
0
0
24
16
9
9
10
44
150
15
180
20
365
1559
55
61
177
1630
7.19/6
7.004
7.270/1/8
7.050
Всего:
Блюдо
1 неделя 5 день (пятница)
№
ЭнергетиБелки
рецепту
ческая
ры
ценность
Завтрак
Каша рисовая молочная 7.162
со сливочным маслом
Батон
7.189-9
Сок фруктовый
2021/21
Итого:
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Углеводы
Выход
блюда
187
5
7
23
200
140
69
396
3
1
8
6
0
13
21
15
60
40
180
420
40
48
0
0
0
0
10
10
100
100
7.001
44
1
3
4
60
7.274/7
111
7
2
11
200
7.н114/1
7.3/3
7.115/3
127
219
72
12
5
0
11
6
0
4
35
17
80
150
180
7.002/1
7.050
55
46
2
2
0
0
13
10
30
20
Второй завтрак
Фрукт*
Итого:
Обед
Салат из капусты и
моркови с растительным
маслом*
Суп
крестьянский
с
мясом и со сметаной
Котлета из мяса индейки
Пюре картофельное
Компот из сухофруктов
Жиры
Итого:
Полдник
Салат из свёклы
растит.маслом
Чай с сахаром
Сдоба обыкновенная
Итого:
с 7.20/1
7.10/10/1
7.8/12/1
Всего:
Завтрак
Каша ячневая молочная
со сливочным маслом
Батон
Масло сливочное
Кофейный напиток с
молоком
Итого:
23
94
740
67
2
3
8
100
38
283
388
0
7
9
0
5
8
9
45
63
200
80
450
1546
46
39
227
1600
Углеводы
Выход
блюда
179
5
8
19
200
83
38
112
3
0
2
1
4
2
19
0
18
40
5
200
412
10
16
56
445
40
40
0
0
0
0
10
10
100
100
44
1
3
98
5
4
10
200
141
193
20
4
4
5
3
29
80
150
76
55
46
615
0
2
2
33
0
0
0
13
18
13
10
84
200
30
20
760
с 300
12
16
20
150
49
170
46
566
1
5
2
19
1
5
0
22
9
29
10
67
15
180
20
375
1687
66
55
220
1625
Второй завтрак
Фрукт*
Итого:
Обед
Салат
капустный
с
морковью
Суп из овощей с зел.
горошком и мясом куры
со
сметаной и цвет.
капустой
Гуляш из мяса куры.
Макаронные
изделия
отварные с овощами.
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
28
2 неделя 6 день (понедельник)
ЭнергетиБелки
Жиры
ческая
ценность
Блюдо
Полдник
Пудинг из творога
морковью
Сгущённое молоко
Снежок
Хлеб пшеничный
Итого:
674
2 неделя 7 день (вторник)
4
60
Блюдо
Завтрак
Омлет натуральный
Сыр
Батон
Чай с лимоном.
Итого:
Второй завтрак
Фрукт*
Итого:
Обед
Салат
из
отварного
картофеля, кукурузы и
репчатого
лука
с
растительным маслом
Свекольник с мясом и со
сметаной.
Тушеная капуста
Котлета из свинины
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Аскорбиновая кислота в
третье блюдо
Итого:
Полдник
Ряженка
Каша манная молочная со
сливочным маслом .
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
Блюдо
Завтрак
Каша
геркулесовая
молочная с маслом
Батон с маслом и сыром
Какао с молоком
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый
Энергетическая
ценность
222
Белки
Жиры
Углеводы
Выход
блюда
95
55
405
12
2
3
0
17
15
2
1
0
19
4
0
21
13
38
150
10
40
200
400
63
63
1
1
0
0
15
15
100
100
84
1
4
10
60
142
6
6
14
200
319
189
95
55
35
0
18
13
0
2
1
0
18
12
0
0
0
0
16
3
22
13
8
0
150
70
200
30
15
50
729
28
28
82
790
143
128
5
4
10
5
7
16
180
150
35
306
1
10
0
15
8
31
15
35
1550
57
62
176
1735
33
2 неделя 8 день (среда)
Белки
Жиры
Углеводы
Энергетическая
ценность
Выход
блюда
201
5
7
26
200
116
104
420
2
3
10
6
3
16
16
14
57
52
180
432
43
0
0
9
100
Печенье
Итого:
0
10
19
25
125
0
2
2
50
77
2
4
8
200
127
217
9
4
6
7
5
32
75
150
72
55
35
609
0
2
1
19
0
0
0
20
17
13
8
84
200
30
15
730
Полдник
Суп молочный
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого:
106
38
35
551
4
0
1
15
4
0
0
16
14
9
8
74
150
180
15
410
Всего:
1622
44
52
224
1631
Обед
Салат из огурцов с
растительным маслом
Щи вегетарианские со
сметаной
Тефтели рыбные (треска)
Рис
припущенный
с
овощами.
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Блюдо
23
66
0
26
2 неделя 9 день (четверг)
ЭнергетиБелки
Жиры
ческая
ценность
Завтрак
Каша пшенная молочная 200
с маслом
Батон
95
Сок фруктовый
69
384
Итого:
Второй завтрак
Фрукт*
Итого:
Обед
Салат морковный*
Суп картофельный с
макаронными изделиями
и с тушенкой
Суфле из печени.
Рагу из овощей
Компот
из
ягод
замороженных
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Аскорбиновая кислота в
третье блюдо
Итого:
Углеводы
Выход
блюда
6
8
23
200
3
1
11
1
0
11
21
15
59
45
180
425
40
40
0
0
0
0
10
10
100
100
62
158
1
5
4
6
7
17
60
200
168
108
75
17
4
0
9
14
0
2
21
17
80
150
200
55
46
2
2
0
0
0
0
13
10
0
30
20
50
31
22
82
780
0
689
Полдник
Йогурт питьевой
Каша
пшеничная
молочная со
сливочным маслом
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
Блюдо
Завтрак
Каша гречневая молочная
со
сливочным маслом.
Батон
Чай с сахаром
Итого:
Второй завтрак
Фрукт
Итого:
143
147
8
4
5
5
14
17
180
150
35
324
1
13
0
11
8
39
15
345
1437
56
44
190
1656
2 неделя 10 день (пятница)
ЭнергетиБелки
Жиры
ческая
ценность
Всего:
Выход
блюда
215
6
8
28
200
71
97
421
2
3
12
1
3
16
16
14
58
40
200
435
28
28
1
1
0
0
6
6
100
100
1
2
12
3
5
2
3
13
0
50
200
100
20
0
2
1
0
23
0
0
0
0
22
23
13
8
0
150
200
30
15
50
26
31
81
780
61
1
4
4
60
38
289
387
0
7
7
0
7
12
9
43
56
180
80
320
1580
45
59
200
1635
Обед
Салат из помидоров
35
Суп фасолевый
108
Зразы из говядины с 130
яйцом
Пюре картофельное
413
Компот из сухофруктов
97
Хлеб ржаной
55
Хлеб пшеничный
35
Аскорбиновая кислота в 0
третье блюдо
743
Итого:
Полдник
Салат из отварной свеклы
с
морской
капустой и растительным
маслом
Чай с сахаром
Плюшка с маком
Итого:
Углеводы
3 неделя 11 день (понедельник)
Блюдо
Энергетическая
ценность
Завтрак
Каша ячневая на молоке
со сливочным маслом
Батон с маслом
Кофейный напиток на
молоке
Итого:
Второй завтрак
Фрукт*
Итого:
Белки
7
21
200
132
112
3
2
5
2
21
18
45
200
431
10
15
60
445
40
86
0
1
0
0
10
20
100
100
1
4
6
60
1
3
7
200
28
11
33
200
0
2
2
34
0
0
0
19
18
13
10
87
200
30
20
745
5
14
10
25
7
17
180
150
1
1
21
1
0
36
9
8
41
15
15
350
66
71
208
1750
76
55
46
673
1765
Блюдо
Завтрак
Омлет натуральный
Батон
Сыр
Чай с лимоном.
Итого:
Второй завтрак
Фрукт*
Итого:
Выход блюда
5
Полдник
Йогурт питьевой
143
Запеканка из творога с 346
морковью
Сгущённое молоко
49
Хлеб пшеничный
35
574
Итого:
Всего:
Углеводы
187
Обед
Салат
из
отварной 70
свеклы с растительным
маслом
Суп -лапша на курином 61
бульоне
Плов из филе индейки
365
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Жиры
3 неделя 12 день (вторник)
№
Энергетирецептуры
ческая
ценность
7.н038/5
7.189-5
7.435/2
7.022-3
Белки
Жиры
Углеводы
Выход
блюда
222
95
33
55
404
12
3
2
0
17
15
1
2
0
19
4
21
0
13
38
150
40
10
200
400
63
63
1
1
0
0
15
15
100
100
Обед
Огурец
свежий
порционный
Борщ вегетарианский со
сметаной.
Рыба порционная (филе
минтая)
Рагу из овощей
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Аскорбиновая кислота в
третье блюдо
Итого:
7.014-4
18
0
0
0
50
7.н136-1
79
2
3
12
200
7.6/7/2
111
11
4
4
80
7.180-3
7.115/1
7.002/1
7.049
7.500
168
75
55
46
0
4
0
2
2
0
7
0
0
0
0
21
17
13
10
0
150
200
30
20
50
552
22
14
79
780
203
136
5
3
5
5
34
17
180
150
35
374
1
10
0
10
8
58
15
345
1320
48
41
183
1625
Полдник
Ряженка
7.023-7
Каша
пшенично- 7.19/4/2
кукурузная молочная с
маслом сливочным
Хлеб пшеничный
7.049
Итого:
Всего:
Блюдо
Завтрак
Каша
геркулесовая
молочная
со сливочным маслом
Батон
Джем
Какао с молоком
Итого:
№
рецептуры
3 неделя 13 день (среда)
ЭнергетиБелки
ческая
ценность
7.н123-с
199
6
8
24
200
7.189-9
7.185
7.14/10/1
116
120
104
418
2
0
3
11
6
0
3
17
16
24
14
54
54
20
200
454
43
89
0
1
0
0
9
19
100
100
7.27/1
84
1
4
10
60
7.165-1
96
2
3
14
200
7.н104/1
183
12
11
5
80
7.8/3/4
109
3
5
14
150
Второй завтрак
Фрукт*
Итого:
Обед
Салат из отварного
картофеля, кукурузы и
репчатого
лука
с
растительным маслом
Рассольник
"Ленинградский"
со
сметаной
Тефтели из говядины с
рисом "Ёжики".
Капуста тушеная.
Жиры
Углеводы
Выход
блюда
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Полдник
Снежок
Сгущённое молоко
Запеканка творожная
Хлеб пшеничный
Итого:
7.197
7.002/1
7.050
72
55
46
646
0
2
2
21
0
0
0
23
17
13
10
83
200
30
20
745
7.082-2
7.004
7.н039-3
7.049
142
49
319
35
547
5
1
15
1
23
10
1
20
0
31
7
9
11
8
35
180
15
150
15
360
1708
56
72
192
1759
Всего:
Блюдо
3 неделя 14 день (четверг)
№
ЭнергетиБелки
рецептуры
ческая
ценность
Завтрак
Йогурт питьевой
7.270/1/8
Каша манная молочная с 7.н066
маслом
Батон
7.189-5
Итого:
Полдник
Макароны с сыром
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
Углеводы
9
6
6
8
23
185
200
83
440
3
18
1
15
19
57
40
425
28
28
1
1
0
0
6
6
100
100
7.288/2
7.н137
35
114
1
6
3
6
3
7
50
200
7.н163
7.64с
7.493/1
188
193
107
13
4
0
12
5
0
4
29
24
80
150
200
7.002/1
7.050
55
46
738
2
2
27
0
0
26
13
10
90
30
20
735
7.43-2/3/2
7.10/10/1
7.049
93
38
35
270
7
0
1
10
4
0
0
7
5
9
8
37
70
180
15
395
1485
55
49
194
1650
3 неделя 15 день (пятница)
16
Выход
блюда
158
200
Второй завтрак
Фрукт*
Итого:
Обед
Салат из помидоров
Щи
с
мясом
со
сметаной.
Котлета из свинины
Пюре картофельное
Компот
из
ягод
замороженных
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Жиры
Блюдо
№
рецептуры
Завтрак
Каша пшенная молочная 7.н119с-1
со сливочным маслом.
Батон с маслом
7.035/3
Чай с сахаром
7.354/2
Итого:
Второй завтрак
Сок фруктовый
Мармелад
Итого:
Обед
Салат из капусты и
моркови
Суп рыбный (консервы)
Гуляш из индейки
Каша
гречневая
рассыпчатая
Компот из сухофруктов.
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Аскорбиновая кислота в
третье блюдо
Итого:
Полдник
Салат Винегрет
Чай с сахаром
Ватрушка со сметаной
Итого:
7.031/1
7.120
Жиры
Углеводы
Выход
блюда
6
7
21
180
132
97
413
3
3
11
5
3
15
21
14
56
36
200
416
46
74
120
1
0
1
0
0
0
10
19
29
100
25
125
0
0
1
60
5
7.н161
7.н190-4с
7.н076/1
95
132
189
7
11
5
3
6
5
9
4
33
200
80
150
7.115/1
7.002/1
7.050
7.500
75
55
46
0
2
2
0
0
0
0
0
17
13
10
0
200
30
20
50
597
28
14
86
775
84
38
344
466
1
0
8
9
5
0
12
18
7
9
42
58
60
180
80
320
1596
49
47
229
1645
7.29/1
7.10/10/1
7.6/12/1
№
рецептуры
Завтрак
Каша пшеничная на 7.н124с-3
молоке со слив. маслом
Батон с маслом
7.035
Кофейный напиток на 7.13/10/1
молоке
Итого:
Второй завтрак
Фрукт*
Итого:
Белки
183
7.001
Всего:
Блюдо
Энергетическая
ценность
0
4 неделя 16 день (понедельник)
ЭнергетиБелки
Жиры
ческая
ценность
Углеводы
Выход
блюда
209
6
8
24
200
132
112
3
2
5
2
21
18
55
200
453
11
16
63
445
43
43
0
0
0
0
9
9
100
100
Обед
Салат из моркови с
растительным маслом *
Суп крестьянский со
сметаной
Суфле из филе кур
паровое
Капуста тушеная.
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
7.10/1
62
1
4
7
60
7.264
97
2
3
12
200
7.8/9
169
12
9
3
80
7.8/3/4
7.063
7.002/1
7.050
109
76
55
35
603
3
0
2
2
22
5
0
0
0
23
14
18
13
8
74
150
200
30
20
740
1668
56
73
191
1645
Всего:
Блюдо
№
рецептуры
4 неделя 17 день (вторник)
ЭнергетиБелки
ческая
ценность
Жиры
Углеводы
Выход
блюда
Завтрак
Омлет натуральный
Сыр
Батон
Чай с лимоном.
Итого:
7.н038/5
7.435/2
7.189-5
7.022-3
222
33
95
55
404
12
2
3
0
17
15
2
1
0
19
4
0
21
13
38
150
10
40
200
400
Второй завтрак
Сок фруктовый
Печенье
Итого:
7.031/2/1
7.308
46
106
152
1
1
1
0
1
1
10
24
34
135
30
130
7.065
7.044с-6
35
97
1
2
3
4
3
12
50
200
7.9/7/1
7.179/1
7.115/1
7.002/1
7.050
7.500
330
310
75
55
46
0
17
15
0
2
2
0
16
20
0
0
0
0
23
9
17
13
10
0
80
150
200
30
20
50
639
23
24
77
785
80
38
42
360
1555
2
0
5
8
49
3
0
7
10
53
9
9
8
53
203
150
180
15
345
1735
Обед
Салат из огурцов
Суп овощной(цвет.кап)
с курой
Тефтели из горбуши
Рис с овощами
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Аскорбиновая кислота в
третье блюдо
Итого:
Полдник
Суп молочный с лапшой
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Итого:
Всего:
7.21/2/3
7.10/10/1
7.049
4 неделя 18 день (среда)
Блюдо
Энергетическая
ценность
Белки
Жиры
Углеводы
Выход
блюда
166
4
6
20
180
95
104
402
3
3
10
1
3
14
21
14
56
45
180
410
63
63
1
1
0
0
15
15
100
100
26
0
2
2
50
146
5
7
13
200
134
71
55
46
696
12
0
2
2
25
3
0
0
0
20
7
17
13
10
94
200
200
30
20
735
Полдник
Йогурт питьевой
Сгущённое молоко
Запеканка творожная
Хлеб пшеничный
Итого:
142
49
319
35
546
8
1
15
1
26
5
1
20
0
26
14
9
11
8
42
180
15
150
15
360
Всего:
1706
62
61
207
1600
Завтрак
Каша ячневая молочная
со сливочным маслом
Батон с маслом
Какао с молоком
Итого:
Второй завтрак
Фрукт*
Итого:
Обед
Салат из помидоров с
растительным маслом
Суп
гороховый
со
сметаной
Азу с мясом говядины
Компот из яблок
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Итого:
Блюдо
4 неделя 19 день (четверг)
№
ЭнергетиБелки
рецептуры
ческая
ценность
Завтрак
Снежок
7.082-2
Каша пшенная молочная 7.н119с
со
сливочным
маслом
Батон
7.189-5
Итого:
Второй завтрак
Фрукт*
Сок фруктовый
Итого:
7.031/1
Жиры
Углеводы
Выход
блюда
203
196
5
5
5
7
34
23
180
200
95
495
3
14
1
14
21
78
40
420
43
46
89
0
1
1
0
0
0
9
10
19
100
100
200
Обед
Салат из отварного
картофеля с зеленым
горошком
Щи вегетарианские со
сметаной
Бифштекс
рубленный
паровой
Свекла,
тушенная со
сметаной .
Компот
из
ягод
замороженных
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Аскорбиновая кислота в
третье блюдо
Итого:
7.32/1/6
80
1
4
9
60
7.145
114
2
4
8
200
7.13/8/1
254
19
17
0
80
7.н113/1
126
3
6
18
150
7.493/1
80
0
0
19
200
7.002/1
7.144
7.500
55
35
0
2
1
0
0
0
0
13
8
0
30
15
50
743
32
33
73
740
200
6
5
28
150
38
35
273
0
1
7
0
0
5
9
8
45
180
15
345
1705
Полдник
Макаронные
изделия 7.43-2/3/2
отварные
с
сыром
Чай с сахаром
7.10/10/1
Хлеб пшеничный
7.144
Итого:
Всего:
Блюдо
54
52
4 неделя 20 день (пятница)
№
ЭнергетиБелки
рецептуры
ческая
ценность
Завтрак
Каша молочная ассорти 7.н027
(геркулес-греча) с маслом
сливочным
Батон с маслом
7.035/3
Чай с сахаром
7.354/2
Итого:
Жиры
215
Углеводы
Выход
блюда
213
5
6
29
200
116
97
426
2
3
11
6
3
15
16
14
58
46
200
436
40
40
0
0
0
0
10
10
100
100
7.333/3
24
1
1
3
55
7.30/2
7.249
111
107
7
12
2
5
11
1
200
80
7.64с
7.115/1
7.002/1
7.144
145
75
55
46
3
0
2
2
4
0
0
0
22
17
13
10
150
200
30
20
Второй завтрак
Фрукт*
Итого:
Обед
Салат из помидоров и
огурцов
Уха рыбацкая
Печень
говяжья
построгановски
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
1599
Аскорбиновая кислота в 7.500
третье блюдо
Итого:
Полдник
Капуста тушеная
Чай с сахаром
Манник
Итого:
Всего:
7.233
7.10/10/1
7.103/4
0
0
0
0
50
544
26
12
74
785
57
38
288
384
2
0
7
8
3
0
7
10
6
9
43
58
150
180
80
410
1394
45
38
201
1731
